Tempe merupakan bahan pangan yang sangat
merakyat karena harganya yang sangat ekonomis. Dibalik harganya yang begitu
murah, tempe
mengandung segudang manfaat. Di antaranya adalah sebagai sumber protein,serat,kalsium dan mineral.disamping itu, tempe
juga dapat diolah menjadi berbagai macam makanan, dari kudapan hingga lauk
pauk. Berikut salah satu olahan tempe
yang sangat popular dan praktis.
Bahan :
200 gram tepung terigu
1 papan tempe
ukuran kecil, iris tipis
½ buah wortel, iris batang korek api
2 batang seledri, iris halus
1 batang daun bawang, iris halus
250 ml air
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
¼ sdt tumbar
¼ sdt jintan
1 ½ sdt
garam
Cara :
Masukkan tepung terigu kedalam mangkok. Tuang
dengan air dan tambahkan dengan bumbu halus. Jangan lupa beri irisan
wortel, daun bawang, dan seledri, aduk hingga rata.
Celupkan tempe
ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga
berwarna kuning kecoklatan.
Komentar :
Posting Komentar